Com evitar l’oxidació de les pomes

Pomes de color marró – oxidació

Tipus de recurs: Pàgina web

Pàgina web – enllaç https://teachbesideme.com/apple-science/

Llengua: CA

Llengua original: EN

Descripció – resum

Fer un experiment d’oxidació amb pomes i objectes metàl·lics.

Concepte científic introduït

Reacció química de l’oxidació.

Pensament creatiu i crític

Dissenyar experiments de l’oxidació de la poma.

Extreure conclusions dels resultats.

Pensament matemàtic

Comptar els trossos de poma i identificar els canvis de color.

Pensament científic

Observar, fer preguntes, analitzar fets i obtenir conclusions.

Aprendre a aprendre

Aprenentatge actiu a través de l’experimentació i manipulació de diferents substàncies.

Adicional

–

Pomes de color marró – oxidació

Objectius generals

Desenvolupar l’habilitat d’observar i comparar diferents objectes.
Desenvolupar l’habilitat d’observar i descobrir.
Potenciar l’actitud d’investigar dels infants.
Millorar les habilitats de resolució de problemes (tenir iniciativa).
Crear l’oportunitat d’aprenentatge per explicar els conceptes de reacció química i oxidació.

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

Vitamina C, pH, oxigen, reacció química, oxidació, enzims.

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

Fer un experiment d’oxidació amb pomes i objectes metàllics.

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

● Fer preguntes.
● Analitzar i resoldre problemes.
● Dissenyar experiments.
● Extreure conclusions basades en resultats.
● Motivació per aprendre i implicar-se.
● Auto-disciplina i aprenentatge auto-regulat (autonomia cognitiva).

Capacitats addicionals

● Compartir idees

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

1- Dissenyar experiments per prevenir que les pomes agafin color marró.

2- Parlar sobre perquè la poma canvia de color a marró i comparar-ho amb l’òxid (oxidació).

3- Fer preguntes com quina pensen que és la millor manera de prevenir que la poma agafi el color marró.

4- Donar temps per experimentar amb pomes i diferents substàncies.

5- Observar i registrar els resultats dels experiments.

6- Extreure conclusions basades en els resultats.

Avaluació de l’aprenentatge

Avaluació inicial
– Conèixer els coneixement previs del tema.

Avaluació continua
– Adquirir progressivament hàbits bàsics d’autonomia en accions diàries, actuar amb seguretat i eficàcia.
– Pensar, crear i elaborar explicacions, introduint-se en capacitats bàsiques matemàtiques.
– Observar i explorar l’entorn immediat natural i físic, i les reaccions químiques amb actitud de curiositat i respecte.
– Participar gradualment en les activitats socials i culturals.
– Participar en l’experiment químic amb un enteniment progressiu de la necessitat de tenir algunes normes.
– Utilitzar el llenguatge oral per descriure la reacció química amb vocabulari científic.
– Extreure conclusions basades en fets reals.

Avaluació final
Per avaluar els objectius d’aprenentatge, utilitzar la taula on els elements més importants estaran destacats.