Com fer un model d’ADN comestible?

Tipus de recurs: multimèdia – lloc web

Pàgina web – enllaç

https://www.wikihow.com/Make-an-Edible-DNA-Model

Realització d’un model d’ADN a partir d’altres materials (cables creatius, boles de poliestirè):

https://www.wikihow.com/Build-a-DNA-Model

Llengua: CA

Llengua original: EN

Descripció – resum

Mètode pràctic: elaboració d’un model d’ADN a partir de productes alimentaris

Concepte científic introduït

Àcid desoxiribonucleic, així com els seus components (adenina, citosina, guanina, timina)

Pensament creatiu i crític

–

Pensament matemàtic

Comptar, aparellar, ordenar

Pensament científic

Fer preguntes
Analitzar i resoldre problemes
Formular conclusions

Aprendre a aprendre

–

Adicional

Enriquir el vocabulari
Col·laboració en equip : compartir idees, complir les normes de seguretat
Motricitat fina

Com fer un model d’ADN comestible?

Objectius generals

– Enriquir el coneixement dels nens sobre l’ADN, la seva estructura i els compostos químics que el componen (nucleòtids i bases nitrogenades: adenina, citosina, guanina, timina).
– Desenvolupar habilitats motrius fines mentre realitza un model d’ADN;
– Desenvolupar habilitats d’observació i expressió, així com millorar els processos cognitius (atenció, pensament) a l’hora de compondre el seu propi model d’ADN;
– Organitzar un entorn col·laboratiu;

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

– L’àcid desoxiribonucleic, així com els seus components (nucleòtids i bases nitrogenades: adenina, citosina, guanina, timina), classes pràctiques

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

– El nen explica l’estructura de l’ADN i enumera els compostos químics que el componen;
– El nen explica els principis de construcció de l’ADN i com els seus elements es connecten entre si;
– El nen construeix un model d’ADN comestible: millora les seves habilitats motrius i cognitives;
– El nen coopera en grup i desenvolupa diferents rols;

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

Pensament científic: fer preguntes, analitzar i resoldre problemes, formular conclusions;
Pensament matemàtic: comptar, emparellar, ordenar

Capacitats addicionals

Cooperació en l’equip (compartint idees, observant les normes de seguretat), motricitat fina.

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

1. La construcció d’un model d’ADN comestible pot començar mirant el vídeo:
Hi havia vida – Naixement (extracte):
https://www.youtube.com/watch?v=9dgeDGF7_Ls

2. Execució del model d’ADN comestible:
Preparar un lloc de treball, per exemple, una taula que ha de ser neta i prou gran per construir una hèlix. Recollir els materials necessaris: escuradents, caramels en 4 colors i bastonets de regalèssia. (Hi ha molts aliments que es poden utilitzar per construir un model: és important que els caramels siguin suaus perquè pugueu perforar l’escuradents a través d’ell i els diferents colors. Es poden utilitzar gels o núvols de sucre (llaminadura). Per a una opció de model d’ADN més saludable, quatre tipus de fruita, com maduixes, plàtans, raïm i pinya.

Codifica caramels: cada color de caramel representa un dels productes químics que componen el codi d’ADN: guanina, adenina, citosina i timina. És important decidir abans de construir un model que els dolços (o fruites) representin un component específic de l’ADN, ja que es combinen d’una determinada manera.

Comenceu connectant dolços (o fruites). Utilitza escuradents per combinar caramels o fruites en parelles. Recordeu que a la natura només hi ha dues connexions possibles: la guanina es combina amb la citosina i l’adenina amb la timina.

Obtenir com a mínim 6 parells de caramels (núvols de sucre-llaminadura o fruita). Hauríeu de tenir almenys un exemple de cada tipus de parell de bases.

Agafa escuradents amb caramels i enganxa les puntes a la regalèssia. Els bastonets de regalèssia són un esquelet que combina els caramels en una cadena d’ADN. Hauríeu d’intentar formar una escala amb caramels paral·leles entre si. Torça la regalèssia. Després de combinar tots els caramels que semblen una escala, torcen la regalèssia perquè sembli una “doble espiral” o una escala de cargol. Aquesta forma adquireix ADN en el món real.

Comproveu que el model d’ADN estigui ben construït. Recordeu que l’ordre dels parells és important, crea un codi que indica al cos com funcionar. Penseu en aquestes dues vinculacions com a codi binari: un sistema zeros (0) i 1 que indica a l’ordinador què fer.

Compara l’ADN. Si els nens feien models d’ADN en grups, deixa’ls comparar el seu treball. Pareu atenció a les diferències en les cadenes. Recordeu als nens que un gen humà real pot tenir fins a 2 milions de parells, de manera que les cadenes emmagatzemen una increïble quantitat d’informació que fa que cada persona del grup sigui única i diferent dels seus companys.

3. Deixa que els nens mengin el model d’ADN.

4. Suggereix obres d’art: el meu propi ADN.

Avaluació de l’aprenentatge

Obres d’art – el meu propi model d’ADN

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

Regalèssia, caramels de colors (núvols de sucre (llaminadura), gels…), escuradents. Els dolços que construeixen ADN es poden substituir per fruites, a continuació, es crea un model d’ADN més saludable.