Cuñapés

Cuñapés

Tipus de recurs: pautes

Llengua: CA

Descripció – resum

–

Concepte científic introduït

Maleabilitat materials, cocció

Pensament creatiu i crític

Observar canvis en la matèria – Explicar processos amb la demostració – capacitat de fer preguntes

Pensament matemàtic

Mesures

Pensament científic

Disseny d’experiments, generació de preguntes i explicacions

Aprendre a aprendre

Reconèixer assoliments i errades, preguntar als altres, compartir

Adicional

Aprendre a utilitzar el llenguatge. Aprendre a treballar en grup

Cuñapés

Objectius generals

Identificar noves maneres de combinar materials.
Per a observar el canvi d’estat amb la temperatura
Per a observar la mal·leabilitat dels ingredients.
Observar el canvi de forma mantenint la quantitat

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

cuinar, formes, mal·leabilitat

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

Diferenciar la massa cruda de la cuita
Barrejar ingredients i fer formes

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

Resolució de problemes
Iniciativa
Comunicació

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

Es proposa una recepta perquè els nens ho facin pas a pas mentre un adult fa preguntes.
Pas 1. Renti’s les mans i encengui el forn.
Pas 2. Prepari els ingredients
Pas 3. En un bol: Barrejar la llet, la iuca i 1 ou.
Pas 4. Afegir formatge i llet.
Pas 6. Batre l’ou en el mateix bol
Pas 7. Afegir la llet
Pas 8. Pastar la massa
Pas 9. Fer boletes
Pas 10. Posar les boletes en el forn 15 minuts
Fes la pregunta: Què creus que li passa a la massa?
Pas 14. Està llest per a menjar!

Avaluació de l’aprenentatge

Observar el procés i els següents resultats:
– La mateixa quantitat de cada ingredient es guarda en diferents recipients.
– La massa crua és mal·leable.
– La combinació d’ingredients fa un sabor deliciós.
– La temperatura ajuda a enfornar la massa i fer-la comestible.

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

Llet, 1 Ou, Farina, Iuca, Formatge, 1 bol.

Lloc (context)

Cuina amb forn

Referències-font

Sense referències

Cuñapés

1. Usefulness for STEM education – integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

The range of S-T-E-M subjects included 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

Communicativeness of description

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

Meaningful learning – using practical life problems

Original idea

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

Supporting healthy eating habits 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

Low ecological footprint

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

5. Class management

Using differentiated forms of work – individual, team work etc.

6. Time management