Experiment científic amb gelat calent

Tipus de recurs: Pàgina web

Pàgina web – enllaç https://www.playdoughtoplato.com/kids-science-experiment-hot-ice/

Llengua: CA

Llengua original: EN

Descripció – resum

Fer gel i cristalls de gel.

Concepte científic introduït

Congelar, desfer, temperatura, líquid, sòlid, reacció.

Pensament creatiu i crític

Observar, predir, i buscar estratègies.

Pensament matemàtic

Mesurar els ingredients.

Pensament científic

Fer preguntes, observar, predir, provar hipòtesis, experimentar.

Construir conclusions.

Aprendre a aprendre

Afavoreix el sentiment d’auto-eficàcia en l’aprentatge.

Motivació.

Addicional

Compartir idees, acceptar guiatge.

Seguir les normes de seguretat i tenir disciplina.

Motricitat petita i fina, coordinació ull-mà.

Experiment científic amb gelat calent

Objectius generals

– Desenvolupar l’habilitat d’observar i descobrir
– Enfortir l’actitud per investigar
– Potenciar les habilitats de resolució de problemes
– Crear oportunitats d’aprenentatge per explicar els conceptes de congelar i el gel
– Millorar l’escolta activa

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

Vinagre, bicarbonat sòdic, gel, reacció, fred, calent, substància, remoure, vessar, barrejar, olla, congelar, bullir, temperatura, tassa de mesures, cristalls.

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

Seguir els passos per fer gelat calent
Explicar els conceptes de gel, calor i congelar
Mesurar o calcular les substàncies
Descobrir com fer gel calent

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

– Fer preguntes
– Analitzar i resoldre problemes
– Dissenyar experiments
– Extreure conclusions basades en els resultats
– Motivació per aprendre i participar
– Autodisciplina i aprenentatge autoregulat

Capacitats addicionals

Compartir idees
Prendre decisions comunes
Seguir les normes de seguretat i disciplina
Alfabetització – escoltar amb comprensió

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

1- Mesurar 4 tasses de vinagre i abocar-les en una cassola de mida mitjana.

2- Preguntar què passaria si afegíssim bicarbonat sòdic al vinagre.

3- Afegir 4 cullerades de bicarbonat sòdic en una cassola, d’una en una.

4- Remoure la barreja fins que tot el bicarbonat sòdic s’hagi dissolt i hagi deixat de fer bombolles.

5- Preguntar: Com podem fer gel a partir d’això?

6- Bullir la solució a foc mig durant una mica més d’una hora. Si es bull a una temperatura superior pot ser que es torni de color marró – groc, però l’experiment funcionarà igual.

7- Reduir la solució un 75% aproximadament, o fins que hi hagi ¾ de tassa.

8- Abocar la concentració d’acetat de sodi en una tassa mesuradora de vidre pyrex i posar-la a la nevera per refrigerar.

9- Rascar una mica del pols seca que hagi quedat a l’olla, per fer servir després.

10- Després d’uns 30 o 45 minuts, la solució estarà suficientment freda per convertir-la en gel.

11- Posar una petita pila de la pols d’acetat de sodi, que hem rascat, en el centre del plat de vidre. Això actuarà como una llavor perquè els cristalls es comencin a formar.

12- Preguntar als nens què creuen que li ha passat a la solució que ha estat a la nevera.

13- Treure amb molta cura la solució que encara estarà líquida, de la nevera. Qualsevol cop podria començar el procés de cristal•lització, així que s’ha de ser curós per no moure-la gaire.

14- Preguntar què creuen que passarà si aboquem el líquid al plat amb la pols d’acetat de sodi.

15- Abocar molt a poc a poc. Els cristalls començaran a formar-se immediatament.

16- Continuar abocant a poc a poc per crear una torre de cristalls.

17- Es pot tocar: és com el gel, però calent.

18- Repetir l’experiment les vegades que es vulgui.

19- També se li pot afegir colorant alimentari per fer cristalls de colors.

Avaluació de l’aprenentatge

Evaluación inicial

– Conèixer els coneixement previs que tenen els infants sobre el tema.

Evaluación contínua
– Adquirir progressivament hàbits bàsics d’autonomia en accions diàries, actuar amb seguretat i eficàcia.
– Observar i explorar l’entorn immediat natural i físic, amb actitud de curiositat i respecte.
– Participar en les activitats.
– Participar en el joc a través de l’experimentació, assimilant sensacions relacionades amb el tacte i el temps i amb un enteniment progressiu de la necessitat de tenir algunes normes.
– Utilitzar la llengua oral, gestos i imatges per expressar idees, desitjos i emocions.
– Escoltar i participar activament en situacions habituals. Conversar i aprendre utilitzant llenguatge no discriminatori, i una actitud de respecte envers altres cultures i llengües.
– Introducció a elements tecnològics (un temporitzador).
– Manifestar les habilitats necessàries per ser capaç d’escoltar, observar, interpretar i crear en els diferents llenguatges: verbal, corporal, plàstic i matemàtic.

Evaluación final
– Per a l’avaluació final es poden utilitzar els objectius operatius esmentats anteriorment.

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

– 4 tasses de vinagre blanc
– 4 cullerades de bicarbonat sòdic
– Una cassola
– Un got mesurador de vidre o un pot de vidre resistent a la calor
– Un plat de vidre
– Una cullera