Pasta al punt

Pasta al punt

Tipus de recurs: pautes

Llengua: CA

Descripció – resum

–

Concepte científic introduït

Canvi d’estat, evaporació

Pensament creatiu i crític

Observar canvis en la matèria – Explicar processos amb la demostració – capacitat de fer preguntes

Pensament matemàtic

Mesures

Pensament científic

Disseny d’experiments, generació de preguntes i explicacions

Aprendre a aprendre

Reconèixer assoliments i errades, preguntar als altres, compartir

Adicional

Aprendre a utilitzar el llenguatge. Aprendre a treballar en grup

Pasta al punt

Objectius generals

Observar canvis de temperatura.
Observar el procés d’ebullició

Vocabulari: paraules clau que s’han de comprendre

Pasta, aigua, vapor

Resultats d’aprenentatge previstos ( objectius operatius)

Coure aigua en una olla i esperar la seva ebullició
Coure pasta en aigua i esperar al canvi de consistència de la pasta

Capacitats STEM- vinculades a la unitat d’aprenentatge

Capacitats STEM claus

Generar hipòtesis
Pensament creatiu
Iniciativa
Comunicar processos científics

Metodologies d’ensenyament/pla d’activitats

Es prepara el material: olla, aigua i pasta. En primer lloc, hem de preparar el material: una olla, aigua, pasta, formatge i tomàquet.
Una vegada que tinguem tots els materials posarem l’olla al foc i tirarem l’aigua dins. Un adult encendrà el foc, i ara haurem d’esperar que l’aigua comenci a bullir.
Una vegada que l’aigua comença a bullir, podem preguntar als alumnes, “Per què està bullint l’aigua” ?.
Ara és el moment d’afegir la pasta i esperar que estigui cuita. Aprofiti les idees dels nens per a fer preguntes sobre el procés d’ebullició.
Mentre es cuina la pasta, es demana als alumnes que observin el vapor que sali de l’olla. I pregunti’ls “Com es crea el vapor?”
Una vegada que la pasta estigui tendra és moment d’escórrer-la amb un colador.
Posa la pasta en un plat, agrega la salsa i llest per a menjar!

Avaluació de l’aprenentatge

Observar los resultados y las explicaciones dadas por el alumno

Equipaments i materials utilitzats a la unitat d’aprenentatge (instruments, ingredients, etc.)

Cuina, pasta (macarrons, espagueti …), aigua, olla, colador.

Lloc (context)

Cuina

Referències-font

Sense referències

Pasta al punt

1. Usefulness for STEM education – integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

The range of S-T-E-M subjects included 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

Communicativeness of description

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

Meaningful learning – using practical life problems

Original idea 

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

Supporting healthy eating habits 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

Low ecological footprint

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

5. Class management

Using differentiated forms of work – individual, team work etc.

6. Time management