{"id":6603,"date":"2023-09-22T13:39:00","date_gmt":"2023-09-22T11:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kitchenlab4kids.uniwersytet.ignatianum.edu.pl\/?page_id=6603"},"modified":"2023-10-06T08:30:08","modified_gmt":"2023-10-06T06:30:08","slug":"laboratori-de-forners","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/ca\/rutes-daprenentatge\/laboratori-de-forners\/","title":{"rendered":"Laboratori de Forners"},"content":{"rendered":"\n

RUTA D\u2019APRENENTATGE TEM\u00c0TIC
Laboratori de Forners<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Objectius:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Treballar la capacitat de l\u2019alumne per mesurar la temperatura<\/li>\n\n\n\n
  2. Millorar el coneixement dels alumnes sobre algunes reaccions qu\u00edmiques que es produeixen en elements quotidians<\/li>\n\n\n\n
  3. Permetre als alumnes explorar el concepte d\u2019energia i calor<\/li>\n\n\n\n
  4. Permetre als alumnes explorar el concepte d\u2019energia negativa i positiva<\/li>\n\n\n\n
  5. Treballar el coneixement dels alumnes sobre el proc\u00e9s de pujada<\/li>\n\n\n\n
  6. Permetre als estudiants explorar el concepte de pes i massa<\/li>\n\n\n\n
  7. Deixar als alumnes explorar com diferents ingredients poden afectar el resultat final d\u2019un past\u00eds<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Objectius transversals:<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Treballar l\u2019actitud investigadora dels alumnes<\/li>\n\n\n\n
    2. Desenvolupar les habilitats dels alumnes per escoltar i seguir instruccions<\/li>\n\n\n\n
    3. Desenvolupar les habilitats culin\u00e0ries dels alumnes<\/li>\n\n\n\n
    4. Permetre als estudiants investigar els canvis alimentaris<\/li>\n\n\n\n
    5. Desenvolupar les habilitats ling\u00fc\u00edstiques expressives dels alumnes<\/li>\n\n\n\n
    6. Desenvolupar la capacitat dels alumnes per treballar en grup<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Resultats d\u2019aprenentatge previstos<\/h3>\n\n\n\n

      Els alumnes seran capa\u00e7os de:<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Participar en experiments sota la supervisi\u00f3 del professor<\/li>\n\n\n\n
      2. Recon\u00e8ixer i explicar els canvis en una subst\u00e0ncia<\/li>\n\n\n\n
      3. Comprendre el funcionament del forn<\/li>\n\n\n\n
      4. Aprendre a fer servir el forn sota la supervisi\u00f3 del professor<\/li>\n\n\n\n
      5. Comprendre el fenomen del llevat<\/li>\n\n\n\n
      6. Anotar la f\u00f3rmula qu\u00edmica d\u2019un gas<\/li>\n\n\n\n
      7. Investigar com interactuen les c\u00e0rregues positives i negatives<\/li>\n\n\n\n
      8. Observar i discutir com es divideixen el pebre i la sal mitjan\u00e7ant l\u2019energia electrost\u00e0tica<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Estructura de la ruta d\u2019aprenentatge<\/h3>\n\n\n\n

        Etapa I<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Mesurar la temperatura, pastar, entendre el concepte de que la massa pugui de fermentaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n