¿Cómo preparar un postre con la ayuda del sol?

Tipos de recurso: sitio web

Página web – enlace https://desertchica.com/diy-solar-oven-smores-kids-science-experiment/

Lengua: ES

Lengua original: EN

Descripción – resumen

Construcción de un horno simple. Probado y funcionamiento de un horno. Observación de cómo el calor solar afecta a los productos alimenticios.

Concepto científico introducido

Experimentar, calor, horno, cambios de estado, fusión

Pensamiento creativo y crítico

–

Pensamiento matemático

–

Pensamiento científico

Hacer preguntas, analizar y resolver problemas, anticipar, realizar experimentos, formular conclusiones basadas en la evidencia acumulada.

Aprender a aprender

–

Adicional

Comprensión auditiva, actuar de acuerdo con las instrucciones, mejorar la coordinación visual y motora, seguimiento de las normas de seguridad, habilidades motoras finas.

¿Cómo preparar un postre con la ayuda del sol?

Objetivos generales

– Enriquecimiento y mejora de los conocimientos de los niños sobre la noción de calor y fusión de sólidos (dulces) y sobre el funcionamiento del horno;
– Mejorar los procesos cognitivos (discurso, pensamiento…) mientras se observa la acción del horno solar;
– Organizar un entorno de colaboración;

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Experimento, calor, fusión, horno.

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

– El niño explica los conceptos asociados con la fusión;
– El niño cuenta cómo funciona el horno solar a partir de la observación;
– El niño realiza un modelo de horno solar (mejora sus habilidades motoras y cognitivas);
– El niño coopera en un grupo, desempeña diferentes roles.

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

Aprender a pensar y descubrir (pensamiento científico: hacer preguntas, analizar y resolver problemas, realizar investigaciones, formular conclusiones);

Capacidades adicionales

Aprender a trabajar juntos en equipo (compartiendo ideas, siguiendo las reglas de seguridad), motricidad fina.

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

1. Preguntas:
⮚ ¿Qué es un horno?
⮚ ¿Por qué ponemos comida en él?
⮚ ¿Qué necesito para hornear la comida?

2. Modelo de horno infantil
La base para hacer un horno solar es una caja de pizza (u otro tipo de caja de cartón, por ejemplo, de zapatos, también tendrá el efecto deseado). En principio, la mayoría de las actividades al construirlo deben llevarlas a cabo los niños. Sin embargo, se necesita un adulto para cortar la puerta del horno solar.

materiales:
a) Caja de pizza de cartón (o similar);
b) Papel de aluminio;
c) Película de plástico transparente (o bolsa);
d) Una cartulina negra;
e) Cinta adhesiva;
f) Pegamento;
g) Lápiz o palillos largos;
h) Tijeras o un cuchillo;
i) Materiales de postre, por ejemplo, galletas, malvaviscos, chocolate.

Instrucciones para hacer el horno:
a) Cortar la solapa de la puerta del horno en la caja (su tapa). El tamaño de la solapa depende de lo que se va a cocinar y de la cantidad de espacio que se necesite.

b) Decorar su horno, por ejemplo, con tapones (opcional).

c) Pegar papel negro por la parte inferior interna de la caja. El color negro absorbe el calor.

d) Pegar el papel de aluminio por toda la base de la solapa (puerta del horno). La película refleja el sol en el horno.

e) Cubrir con film transparente la abertura de la puerta. Esto permitirá que el aire dentro de la caja se caliente y al mismo tiempo mantenga el calor atrapado dentro de ella.

f) Poner en el horno: galletas, chocolate y nubes. El orden y los ingredientes pueden ser diferentes pero la galleta deberá estar en la base.

g) Colocar el horno al sol. Por ejemplo, puede pegar un palo de brochetas para abrir la cubierta del horno en el ángulo correcto.

h) Esperar y observar. Mientras esperas, puedes hablar con los niños sobre los factores de los que depende el funcionamiento de nuestro horno. Ejemplos de preguntas:
⮚ ¿Cuál es el papel del sol en este proceso?
⮚ ¿Qué pasaría si usaras papel de fondo en un color diferente?
⮚ ¿Cuál es el propósito del papel de aluminio colocado en la puerta del horno?
⮚ ¿Cuál es el propósito de colocar película transparente en nuestro horno?
⮚ ¿Cómo afectarían las diferentes condiciones climáticas al resultado del experimento?

Evaluación del aprendizaje

Observación, preguntas del maestro y de los niños

Equipos y materiales utilizados en la unidad de aprendizaje (instrumentos, ingredientes, etc.)

Caja de pizza, tijeras o cuchillo, pegamento, cinta adhesiva, una cartulina negra, un lápiz, un palillo de brochetas, papel de aluminio, película de plástico (transparente), galletas quebradizas, nubes, chocolate (u otros ingredientes para preparar el postre).