¿Podemos elaborar sopa de helado?

Tipos de recurso: Página web (historia y actividad)

Página web – enlace https://preschoolsteam.com/steam-storytime-for-preschoolers-frozen-oobleck/

Lengua: ES

Lengua original: EN

Descripción – resumen

Hacer helado de oobleck.

Concepto científico introducido

Congelar, deshacer, temperatura, líquido, sólido.

Pensamiento creativo y crítico

Diseñar su helado.

Pensamiento matemático

Medir los ingredientes.

Clasificar el producto final.

Contar los cubos.

Pensamiento científico

Hacer preguntas, predecir, experimentar.

Elaborar conclusiones basadas en evidencias.

Aprender a aprender

Favorece un sentimento de autoeficacia en el aprendizaje.

Desarrolla su motivación para aprender y para particiar en la actividad.

Adicional

Tecnología: uso de un cronómetro.

Seguir las normas de seguridad y tener disciplina.

Motricidad fina, coordinación mano-ojo.

Vocabulario.

¿Podemos elaborar sopa de helado?

Objetivos generales

– Desarrollar la habilidad de observar y descubrir.
– Potenciar las habilidades de resolución de problemas y mostrar iniciativa.
– Ver de primera mano el proceso de derretir.
– Crear la oportunidad de aprendizaje para explicar los conceptos de congelar, derretir, líquido, sólido y temperatura.

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Helado, sopa, congelador, congelar, derretir, fundir, temperatura, cubitera, oobleck, cuchara.

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

– Seguir el experimento
– Decorar el helado (con purpurina y otros elementos)
– Construir su helado con los bloques de oobleck
– Explicar el concepto de derretir
– Medir o calcular el tiempo
– Entender qué pasa cuando algo se derrite

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

– Hacer preguntas
– Analizar y resolver problemas
– Diseñar experimentos
– Llevar a cabo una investigación
– Motivación para aprender y participar
– Autodisciplina y aprendizaje autorregulado (autonomía cognitiva)

Capacidades adicionales

– Compartir ideas, negociar significados
– Tomar decisiones comunes
– Motricidad fina, coordinación óculo-manual
– Alfabetización básica – escuchar con comprensión

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

1- Leer el libro Ice Cream Soup de Ann Ingalls.

2- Debatir qué le pasa al helado cuando está fuera del congelador. Hacer preguntas.

3- Hacer el oobleck, mezclando 2 tazas de harina de maíz con dos tazas de agua.

4- Añadir 2 cucharadas de cacao si se quiere que el oobleck tenga gusto a chocolate.

5- Verter el oobleck en una cubitera y poner en el congelador hasta el día siguiente.

6- Imaginar que los cubos de oobleck son cucharadas de helado, y diseñar y construir un pastel de helado.

7- Opcionalmente, añadir purpurina para decorar.

8- Usar un temporizador para registrar cuánto tarda en derretirse el oobleck.

9- Dar tiempo para experimentar con los cubos y ver qué cambios ocurren.

10- Observar qué le he pasado al oobleck . ¿Qué le ha pasado?

11- Hacer preguntas:
¿Cuál era la textura del oobleck? ¿Y cómo es después de derretirse? ¿Qué
hay de distinto entre el oobleck y el helado? ¿ Y en qué se parecen?

Evaluación del aprendizaje

Evaluación inicial
– Conocer los conocimientos previos que tienen los niños y las niñas sobre el tema.

Evaluación continua
– Adquirir progresivamente hábitos básicos de autonomía en acciones diarias, actuar con seguridad y eficacia.
– Observar y explorar el entorno natural inmediato con actitud de curiosidad y respeto.
– Participar gradualmente en las actividades sociales y culturales.
– Participar en la actividad a través del movimiento, asimilando sensaciones relativas al tacto y al tiempo, y con un entendimiento progresivo de la necesidad de tener algunas normas.
– Usar el lenguaje oral y gestos para expresar ideas, deseos y sentimientos.
Aprendizaje a través de la conversación, usando lenguaje no discriminatorio y con actitud de respeto hacia otras culturas y lenguajes.
– Manifestar las habilidades necesarias para escuchar, observar, interpretar y crear en distintos lenguajes: verbal, corporal, plástico, musical y audiovisual, introduciendo instrumentos tecnológicos.
– Sacar conclusiones basadas en resultados.

Evaluación final
Para la evaluación final pueden utilizarse los objetivos operativos mencionados con anterioridad.

Equipos y materiales utilizados en la unidad de aprendizaje (instrumentos, ingredientes, etc.)

– El libro Ice Cream Soup de Ann Ignalls
– Agua y harina
– Cacao (opcional)
– Cubitera
– Boles de plástico
– Purpurina (opcional)
– Cronómetro
– Oobleck