Experiencia de cocina con barro

Tipos de recurso: Página web

Página web – enlace https://www.edinatrust.org.uk/nursery-case-studies

Lengua: ES

Lengua original: EN

Descripción – resumen

Esta experiencia permite a los niños jugar con barro, pétalos, hojas, etc. Es una actividad libre en la cual pueden cocinar todo aquello que imaginen y servir sus creaciones. Implica medir, verter, remover, mezclar, etc. con el fin de confeccionar sus propios platos.

Concepto científico introducido

Medidas, procesos culinarios.

Pensamiento creativo y crítico

Tomar iniciativa, crear.

Pensar y descubrir qué pueden hacer con elementos que ven en su día a día.

Pensamiento matemático

Medir, contar, calcular y clasificar los ingredientes utilizados.

Pensamiento científico

Diseñar su propio experimento.

Observar y experimentar con los ingredientes.

Analizar y interpretar los procesos de cocinar.

Construir conclusiones basadas en la observación.

Aprender a aprender

Desarrolla su motivación para aprender y involucrarse en la actividad.

Puede ayudar a gestionar el estrés.

Adicional

Aprender a trabajar en grupo, compartir ideas, seguir las normas de seguridad, disciplina.

Motricitdad pequeña y fina, coordinación mano-ojo, movimentos precisos.

Vocabulario y acciones de la cocina.

Experiencia de cocina con barro

Objetivos generales

– Tener iniciativa.
– Ser creativo.
– Explorar el entorno.
– Pensar y descubrir todo lo que pueden hacer con elementos que pueden ver cada día.

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Densidad, texturas, olores naturales (de la naturaleza), materiales orgánicos e inorgánicos, vegetales y flores, arena, madera, palos, piedras.

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

– Desarrollar la habilidad de medir, contar y calcular cantidades de ingredientes.
– Clasificar los ingredientes basados en sus propiedades y su origen (orgánico o inorgánico).
– Entender las características de los diferentes materiales.

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

– Diseñar su propio experimento.
– Seleccionar y manipular ingredientes naturales encontrados en el entorno.
– Analizar e interpretar el proceso de cocina simulado.
– Dibujar conclusiones basadas en la observación.

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

Este experimento permite a los niños jugar con barro, pétalos, hojas, etc. Es una actividad libre en la que ellos pueden cocinar cualquier cosa que se les ocurra y servirlo. Puede incluir acciones como medir, revolver, verter, hacer mezclas experimentales, etc.

1- Vamos a ver que necesitamos para el experimento
Los niños pueden utilizar todos aquellos materiales que encuentren en el entorno.

2- Preparar y llevar a cabo la actividad
Los niños exploran y usan sus sentidos vertiendo, removiendo, exprimiendo, apretando… los diferentes materiales que podrán encontrar y puede ser que que no sean materiales habituales para ellos. Esto les permitirá crear platos como sopa de pétalos, hamburguesa de barro…

3- Resultados de aprendizaje
Los niños pueden explorar el entorno seleccionando diferentes materiales para jugar y crear mezclas para simular sus platos.

4- Conclusión

Habrán podido medir, crear, verter, calcular, contar, manipular, explorar, etc.

Evaluación del aprendizaje

Evaluación inicial
– Conocer los conocimientos previos sobre materiales orgánicos e inorgánicos, procedimientos de cocina, texturas, propiedades de los materiales…

Evaluación continua
– Escuchar, pensar, crear y elaborar explicaciones de los procedimientos de la actividad.
– Observar y explorar las opciones de cocinar con elementos naturales que encuentran en su entorno con actitud de curiosidad.
– Utilizar la lengua oral y gestual para expresar ideas y sentimientos.

Evaluación final
– Evaluar los objetivos de aprendizaje.