Experimento: Bicarbonato y vinagre

Tipos de recurso: Página web

Página web – enlace https://handsonaswegrow.com/baking-soda-vinegar/

Lengua: ES

Lengua original: EN

Descripción – resumen

Experimentar con vinagre, bicarbonato sódico y la reacción que crean si se combinan.

Concepto científico introducido

Dióxido de carbono, ácido, base, reacción.

Pensamiento creativo y crítico

Descubrir como este experimento se relaciona con la naturaleza.

Pensamiento matemático

Medir los distintos ingredientes.

Clasificar los distintos resultados.

Desarrollar la habilidad de observar y descubrir.

Pensamiento científico

Hacer preguntas.

Diseñar experimentos.

Probar hipótesis.

Aprender a aprender

Desarrolla su motivación para aprender e involucrarse en la actividad.

Adicional

Coordinación óculo-manual.

Añadiendo los ingredientes se trabaja la motricidad fina.

Escribir el número de cucharadas de vinagre.

Experimento: Bicarbonato y vinagre

Objetivos generales

– Desarrollar la habilidad de observar y descubrir
– Potenciar la actitud de investigación
– Mejorar las habilidades de resolución de problemas
– Crear la oportunidad de aprendizaje para explicar los conceptos de tiempo y reacción, e introducir los conceptos de ácido y base
– Usar el conocimiento letrado en un contexto significativo

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Dióxido de carbono, ácido, base, reacción.

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

– Llevar a cabo el experimento
– Entender que la cantidad de un ingrediente debe ser constante, y la del otro debe variar para ser capaces de comparar
– Medir los ingredientes

-Explicar (comenzar a intuir) el concepto de reacción química
– Medir o calcular el tiempo
– Descubrir las distintas reacciones relacionadas con la cantidad de vinagre (en los tres primeros experimentos), y con el orden de adición de los ingredientes (en el cuarto experimento)

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

– Hacer preguntas
– Diseñar experimentos
– Probar hipótesis
– Sacar conclusiones basadas en los resultados
– Motivación para aprender e involucrarse
– Auto-disciplina y aprendizaje auto-regulado (autonomía cognitiva)

Capacidades adicionales

– Compartir ideas
– Coordinación óculo-manual
– Alfabetización básica: escribir el número de cucharadas de vinagre

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

1- Hacer preguntas como:
¿Sabéis lo que pasa si mezclamos bicarbonato sódico y vinagre? ¡Vamos a verlo!

2- Hacer preguntas como:
¿Pasará lo mismo si le echamos 1, 2 o 3 cucharadas de vinagre? ¿Cómo podemos verlo?

3- Enseñar a los niños tres vasos y pedirles que pongan, en cada vaso, una, dos y tres cucharadas respectivamente.

4- Pedir a los niños que escriban el número de cucharadas de vinagre que hay en cada vaso.

5- Preguntarles y darles tiempo para formular hipótesis
¿Qué creéis que pasará? ¿Qué vaso tendrá más burbujas?

6- Pedir a los niños que pongan una cucharada de bicarbonato sódico en cada vaso.

7- Preguntar a los niños qué ha pasado. ¿Qué vaso tiene más burbujas?

Segundo experimento

8- Poner 4, 5 y 6 cucharadas en los vasos, siguiendo los mismos pasos

Tercer experimento

9- Seguir los mismos pasos, esta vez con números salteados de cucharadas de vinagre: 3, 6 y 12

Cuarto experimento

10- Preguntarles y darles tiempo para formular hipótesis:
¿Creéis que pasará lo mismo si lo hacemos al revés, y primero ponemos bicarbonato sódico y después el vinagre?

11- En un vaso añadir 12 cucharadas de vinagre y luego bicarbonato sódico, y en otro vaso hacer lo mismo en orden invertido.

12- Comparar los resultados

Evaluación del aprendizaje

Evaluación inicial
– Conocer los conocimientos previos sobre esta reacción química.

Evaluación continua
– Adquirir progresivamente hábitos básicos de autonomía en acciones cotidianas, y actuar con seguridad y eficacia.
– Pensar, crear, elaborar explicaciones e introducirse en las capacidades matemáticas básicas.
– Observar y explorar el entorno natural inmediato, con una actitud de curiosidad y respeto.
– Participar gradualmente en actividades sociales y culturales.
– Usar numerales en un contexto apropiado y de forma significativa.

Evaluación final
– Para evaluar los objetivos de aprendizaje, usar la tabla donde los elementos más importantes están destacados.