Pasta al punto

Pasta al punto

Tipos de recurso: pautas

Lengua: ES

Descripción – resumen

–

Concepto científico introducido

Cambio de estado, vaporización

Pensamiento creativo y crítico

Observar cambios en la materia – Explicar procesos con la demostración – capacitado de hacer preguntas

Pensamiento matemático

Medición

Pensamiento científico

Diseño de experimentos, generación de preguntas y explicaciones

Aprender a aprender

Reconocer logros y errores. Preguntar a los demás. Compartir

Adicional

Aprender a usar el lenguaje / Aprender a trabajar en equipo

Pasta al punto

Objetivos generales

– Observar cambios de temperatura.
– Observar el proceso de ebullición

Vocabulario: palabras clave que deben comprenderse

Pasta, agua, vapor

Resultados de aprendizaje esperados (objetivos operativos)

– Cocer agua en una olla y esperar su ebullición
– Cocer pasta en agua y esperar al cambio de consistencia de la pasta

Capacidades STEM – vinculadas a la unidad de aprendizaje

Capacidades STEM claves

– Crear hipótesis
– Pensamiento creativo
– Iniciativa
– Comunicar procesos científicos

Metodologías de enseñanza/plan de actividades

Se prepara el material: olla, agua y pasta. En primer lugar, tenemos que preparar el material: una olla, agua, pasta, queso y tomate.

Una vez que tengamos todos los materiales pondremos la olla al fuego y echaremos el agua dentro. Un adulto encenderá el fuego, y ahora tendremos que esperar a que el agua empiece a hervir.

Una vez que el agua empieza a hervir, podemos preguntar a los alumnos, “¿Por qué está hirviendo el agua” ?.

Ahora es el momento de agregar la pasta y esperar a que esté cocida. Aproveche las ideas de los niños para hacer preguntas sobre el proceso de ebullición.

Mientras se cocina la pasta, se pide a los alumnos que observen el vapor que sale de la olla. Y pregúnteles “¿Cómo se crea el vapor?”

Una vez que la pasta esté tierna es momento de escurrirla con un colador.

Pon la pasta en un plato, agrega la salsa y ¡listo para comer!

Evaluación del aprendizaje

Observar los resultados y las explicaciones dadas por el alumno

Equipos y materiales utilizados en la unidad de aprendizaje (instrumentos, ingredientes, etc.)

Cocina, pasta (macarrones, espagueti …), agua, olla, colador.

Lugar (contexto)

Cocina

Referencias -fuente

Sin referencias

Pasta al punto

1. Usefulness for STEM education – integrating content of different disciplines

Cross-curricular character of the resource 

The range of S-T-E-M subjects included 

The presentation of possibilities of including artistic activities (STEAM approach)

2. Expected learning outcomes

Consistency (links) with preschool core curriculum

Communicativeness of description

3. Methodology of teaching

Clarity, communicativeness of instructions for teachers

Meaningful learning – using practical life problems

Original idea

The level of ease in implementing the methodology to preschool age children

The level of ease in preparing necessary ingredients, materials and equipment needed

4. Sustainability

Ecological characteristics of materials/ results

Supporting healthy eating habits 

Relation with local traditions of cooking (using local products)

Low ecological footprint

Possibilities of inclusion (respecting cultural diversity and food intolerances)

5. Class management

Using differentiated forms of work – individual, team work etc.

6. Time management