Eolaíocht marshmallows

Cineál acmhainne: Suíomhanna

Seoladh Gréasáin

https://www.steampoweredfamily.com/activities/marshmallow-science-experiment-candy-steam-activity/

https://www.exploratorium.edu/cooking/candy/activity-mallows.html

Teanga: Gaeilge, Béarla

Cur síos

Imscrúdú a dhéanamh ar éifeacht an teasa ar marshmallow – go háirithe ar an siúcra agus an t-aer istigh ann

Coincheap eolaíoch tugtha isteach

Ábhair agus athrú: iniúchadh a dhéanamh ar éifeachtaí an téimh

Smaointeoireacht chruthaitheach agus chriticiúil

Smaointeoireacht chriticiúil:

1.Feidhmiú

2. Tuar Smaointeoireacht

Chruthaitheach:

1. Dearadh

2. Fiosracht

Réasúnaíocht mhatamaiticiúil

1. Tomhais

Smaointeoireacht eolaíoch

1. Breathnóireacht

2. Míniú

3. Tuar

4. Comparáid

5. Pleanáil 6. Conclúidí a dhéanamh

Ag foghlaim conas foghlaim

1. Ag leanúint treoirlínte

2. Éisteacht ghníomhach

3. Féinéifeachtúlacht san fhoghlaim

4. Spraoi san fhoghlaim

5. Rannpháirtíocht san fhoghlaim

Breise

1. Scileanna comhoibrithe cosúil le comhroinnt agus glacadh cas

2. Forbairt teanga ó bhéal

3. Scileanna ealaíne

4. Ag leanúint rialacha sábháilteachta

Eolaíocht marshmallows

Aidhmeanna foriomlána

– chun a chur ar chumas na ndaltaí athruithe i marshmallow a imscrúdú nuair a théitear iad
– chun scileanna daltaí a fhorbairt maidir le héisteacht agus treoirlínte a leanúint
– chun scileanna na ndaltaí i dtomhas a fhorbairt
– chun scileanna daltaí i ndearadh a fhorbairt
– chun scileanna na ndaltaí maidir le comhroinnt agus glacadh cas a fhorbairt
– scileanna na ndaltaí a fhorbairt maidir le breathnóireacht agus tuar
– chun scileanna teanga sainráiteacha na ndaltaí a fhorbairt
– chun scileanna ealaíne na ndaltaí a fhorbairt

Stór focal – ba cheart eochairfhocail a thuiscint

Marshmallow, siúcra, uisce, aer, dathú bia, clúmhach, bog, boilgeoga, milis, teas, fionnuar, síneadh, tomhas, leithead, airde.

Torthaí foghlama a bhfuil súil leo (aidhmeanna oibríochta):

Cumasófar don pháiste:
– lean treoracha don turgnamh
– airíonna agus tréithe marshmallows a aithint i ngnáthstaid agus nuair a théitear iad
– breathnuithe agus tuar a dhéanamh le linn an turgnaimh
– seal a ghlacadh ag úsáid dathú bia
– marshmallow a dhearadh ag úsáid dathú bia
– dathanna a aithint agus a chur i gcomparáid

Scileanna STEM – a bhfuil baint ag an aonad foghlama leo

SCILEANNA STEM

– Breathnóireacht
– Ag míniú
– Tuar
– Fiosracht
– Ag teacht ar chonclúidí
– Pleanáil
– Ag comparáid
– Dearadh
– Tomhais

SCILEANNA BREISE

– Éisteacht ghníomhach
– Ag leanúint treoirlínte

– Féinéifeachtúlacht san fhoghlaim
– Rannpháirtíocht san fhoghlaim
– Ag leanúint rialacha sábháilteachta
– Teanga ó bhéal
– Cruthaitheacht
– Spraoi san fhoghlaim
– Scileanna ealaíne
– Scileanna comhoibrithe ar nós comhroinnt agus glacadh cas

Modheolaíochtaí teagaisc / imlíne gníomhaíochta

Nóta don Mhúinteoir: Teastaíonn dlúth-mhaoirseacht agus tacaíocht ó dhaoine fásta sa turgnamh seo de réir mar a éiríonn an marshmallow an-te nuair a théitear sa mhicreathonn é agus an siúcra ag tosú ag caramalú. Chomh maith leis sin, déan cinnte go seasann na daltaí glan ón micreathonn agus nuair a thógann siad an marshmallow as an micreathonn bí cúramach mar is féidir leis a bheith an-te.

Réamhrá:
Faigh eolas roimh ré ó dhaltaí ar airíonna agus ar shaintréithe marshmallow. Ceisteanna Samplacha: Déan cur síos ar an gcuma atá ar marshmallow – cén dath atá air? (Bándearg nó bán) Cén blas atá air? (Sweet) Cén fáth, dar leat, a bhfuil blas milis air? (Tá siúcra ann.) Cad a dhéanann tú le marshmallows? (Itheann tú iad / Is féidir leat iad a chur i seacláid te).
Cuir in iúl do dhaltaí go ndéantar marshmallows le siúcra. Déantar an siúcra a sciobadh go dtí go bhfaigheann sé clúmhach agus líonta le haer.
Mínigh do dhaltaí go mbeidh turgnamh á dhéanamh acu chun imscrúdú a dhéanamh ar a dtarlaíonn nuair a théitear marshmallow.

Gníomhaíocht:
(Roinn an rang i ngrúpaí de 4 nó 5, ag meabhrú dóibh seal a ghlacadh)

Ábhair: (in aghaidh an ghrúpa)
1 marshmallow in aghaidh an dalta
Réimse feadáin dathúcháin bia
1 phláta páipéir in aghaidh an dalta
1 phláta sábháilte micreathonn in aghaidh an ghrúpa
2 stiall páipéir agus crián in aghaidh an dalta (lena thomhas)
Micreathonn (don rang)

Treoracha:
1. Tabhair marshmallow agus pláta páipéir do gach dalta chun é a shealbhú.

2. Iarr ar dhaltaí seal a ghlacadh ag mothú a gcuid marshmallow

Ceist shamplach: Conas a bhraitheann sé? (Squishy. Bog)

3. Ansin taispeáin do dhaltaí conas leithead a marshmallow a thomhas trí cheann de na stiallacha páipéir a mharcáil leis an gcrián; agus ansin airde a marshmallow a thomhas ag marcáil an stiall eile páipéir.

4. Iarr ar dhaltaí breathnú ar an dathú bia agus na dathanna éagsúla a phlé.
Ceist shamplach: Cad iad na dathanna a fheiceann tú? Cén dath is dorcha? Cé na dathanna atá níos éadroime?

5. Taispeáin conas an dathú bia a fháscadh ar an marshmallow chun dearadh a chruthú. Oibríonn línte agus poncanna tonnacha go maith.

6. Iarr ar dhaltaí a marshmallow féin a phleanáil agus ansin a dhearadh.

7. Glac seal ag tabhairt gach grúpa go barr an ranga chun a gcuid marshmallows a thaispeáint. Cuir a gcuid marshmallows ar an pláta sábháilte micreathonn agus cuir isteach sa mhicreathonn é ar feadh thart ar 50-60 soicind.
Ceisteanna samplacha: Cad a tharlóidh don marshmallow, dar leat? An gceapann tú go n-athróidh sé? An dtiocfaidh sé níos mó nó níos lú?
Iarr ar dhaltaí seasamh glan ón micreathonn agus nuair a thógann siad an marshmallow as an micreathonn bí cúramach mar d’fhéadfadh sé a bheith an-te. Déan cinnte lámhainní oigheann a úsáid.

8. Iarr ar dhaltaí cur síos a dhéanamh ar an gcaoi a bhféachann a marshmallow anois. Ansin nuair a fhuaraíonn an marshmallow a dhóthain iarr orthu an marshmallow a thomhas arís. Ceisteanna samplacha: An bhfuil an leithead / airde céanna ann? Ar fhás an marshmallow? Cé mhéad a d’fhás sé? Cén fáth, dar leat, a d’fhás sé?

An Eolaíocht atá taobh thiar den marshmallow atá ag leathnú:
Déantar marshmallows le siúcra, uisce agus aer. Nuair a théitear an marshmallow téann sé suas na comhábhair agus cuireann sé boilgeoga istigh le téamh, ag gaisteáil aer te istigh iontu. Déanann sé seo na marshmallows a leathnú agus a puff amach. Sin é an fáth go bhfásann an marshmallow agus is féidir leat na marcálacha dearaidh a fheiceáil ag síneadh. Má théann sé an iomarca is féidir leis pléascadh, cosúil le balún. Taobh istigh den marshmallow, tosaíonn an siúcra ag caramalú agus ag dul donn, an níos faide a théitear é. Nuair a bhaintear an marshmallow den teas agus a thosaíonn sé ag fuarú, tosaíonn sé ag crapadh agus ag fás níos lú arís.

Conclúid:
1. Iarr ar dhaltaí pictiúr a thógáil dá marshmallow sula ndéanfaí é a théamh agus tar éis é a théamh, ag taispeáint na n-athruithe.

Measúnú ar fhoghlaim

bileog breathnóireachta daltaí

Trealamh agus ábhair le húsáid san aonad foghlama (uirlisí, comhábhair srl)

Don mhúinteoir:
– A marshmallow
– Micreathonn
– Feadáin dathúcháin bia
– Lámhainní oigheann

Do dhaltaí: (in aghaidh an ghrúpa)
– 1 marshmallow in aghaidh an dalta
– Réimse feadáin dathúcháin bia
– 1 phláta páipéir in aghaidh an dalta
– 1 phláta sábháilte micreathonn in aghaidh an ghrúpa
– 2 stiall páipéir agus crián in aghaidh an dalta (lena thomhas)
– Micreathonn (don rang)