Un limone spumeggiante

Tipo di risorsa: sito web, you tube

Indirizzo web

https://www.bimbicreativi.it/lesperimento-del-limone/

https://www.youtube.com/watch?v=ODhhCRAMhVg&t=5s

Lingua: Italiano

Descrizione

Formulare possibili combinazioni tra gli ingredienti per vedere se danno luogo a reazioni

Concetti scientifici introdotti

reazione, anidride carbonica, acido citrico, bicarbonato, colorante alimentare

Pensiero creativo e critico

Pensiero critico:
-Analisi
-Osservazione

Pensiero creativo: curiosità

Ragionamento matematico

Misurazione

Pensiero scientifico

– Osservare
– Porre domande
– Formulare ipotesi
– Analizzare i dati
– Arrivare a conclusioni
– Individuare fenomeni, somiglianze e differenze

Imparare ad imparare

– Riuscire ad elencare l’occorrente per riprodurre l’esperimento illustrato dalla maestra
– Chiedersi se la stessa reazione possa avvenire anche con altri ingredienti e creare le varie combinazioni, spiegarsi perché ciò non avviene
– Individuare la valenza di questo esperimento nella vita quotidiana

Altre competenze

– Scambiare informazioni
– Condividere opinioni
– Conoscere, osservare e rispettare le regole e partecipare alla costruzione delle stesse – Collaborare in gruppo e rispettare i tempi di tutti

Un limone spumeggiante

Obiettivi generali

– mantenere l’attenzione sostenuta durante l’esecuzione dell’esperimento
– ipotizzare i risultati
– formulare possibili combinazioni tra gli ingredienti per vedere se danno luogo a reazioni
– realizzare la reazione chimica tra acido citrico e bicarbonato
– ricordare gli ingredienti che hanno dato luogo alla reazione

Vocabolario – parole chiave

reazione, anidride carbonica, acido citrico, bicarbonato, colorante alimentare

Risultati di apprendimento attesi (operativi):

il bambino/studente sarà in grado di:
Riprodurre l’esperimento attuato dalla maestra
Raccontare cosa accade durante la reazione chimica tra acido citrico e bicarbonato
Spiegare perché il limone “frizza”

il bambino/studente avrà esercitato:
Attenzione sostenuta
Attenzione esecutiva
Ascolto attivo
Pensiero metacognitivo

Competenze STEM – a cui è collegata l’unità di apprendimento

Competenze STEM di base

– Porre domande
– Analisi
– Trarre conclusioni basate sulle evidenze
– Riprodurre l’esperimento
– Valutare i risultati dell’esperimento

Altre abilità

– Ascolto
– Comprensione
– Lavoro cooperativo
– Ascoltare il consiglio degli altri

Metodologie di insegnamento/struttura delle attività

Introduzione:
La maestra riprodurrà davanti ai bambini l’esperimento del limone spumeggiante. Durante l’esecuzione si fermerà per permettere ai bambini di memorizzare gli strumenti e gli ingredienti necessari, per far immaginare loro l’esito dell’esperimento, e soprattutto per riflettere insieme a livello metacognitivo. Dopo, i bambini riprodurranno in piccolo gruppo l’esperimento, per sperimentare direttamente ciò che accade.

Attività:

L’insegnante dopo aver spiegato agli alunni l’esperimento, consegnerà tutto il materiale necessario per svolgere l’esperimento e li guiderà nel corso dell’attività.

Materiali:
tagliere
coltello
due limoni
contenitore
stecchino di legno
spremiagrumi
bicarbonato
colorante alimentare
sapone per i piatti

Istruzioni:
prendi limone e taglia via la parte superiore;
appoggia il limone in un contenitore così da tenerlo dritto e con la parte tagliata verso l’alto;
versa qualche goccia di colorante alimentare;
aggiungi un pochino di detersivo per i piatti;
metti sopra l’apertura il bicarbonato;
prendi il secondo limone, taglialo a metà e spremilo;
ora consegna al bambino un bastoncino di legno e faglielo muovere su e giù all’interno del primo limone. Il limone comincerà a frizzare per l’effetto del contatto tra acido citrico e bicarbonato;
per un effetto scenico maggiore, versa un pochino di succo di limone
Conclusioni:
Al termine dell’attività i bambini avranno sperimentato direttamente che solo l’incontro di alcuni ingredienti (reagenti) da vita ad una reazione.