Bicarbonato di sodio e aceto

Tipo di risorsa: Blog, linee guida

Indirizzo web https://handsonaswegrow.com/baking-soda-vinegar/

Lingua: Italiano, inglese

Descrizione

Sperimenta con l’aceto e il bicarbonato di sodio e la reazione chimica che creano quando sono combinati.

Concetti scientifici introdotti

Anidride carbonica, acido, base, reazione.

Pensiero creativo e critico

Anidride carbonica, acido, base, reazione.

Ragionamento matematico

Misurare i diversi ingredienti.

Classificare i diversi risultati.

Sviluppare la capacità di osservare e scoprire.

Pensiero scientifico

Per fare domande.

Progettare esperimenti.

Testare ipotesi.

Imparare ad imparare

Motivazione ad imparare e a impegnarsi.

Altre competenze

Uso della coordinazione oculo-motoria.

Capacità motoria fine quando si versano gli ingredienti. Scrivere (il numero di cucchiai di aceto)

Bicarbonato di sodio e aceto

Obiettivi generali

Sviluppare la capacità di osservare e scoprire
Rafforzare l’attitudine alla ricerca dei bambini.
Migliorare il problem-solving dei bambini (prendere l’iniziativa).
Creare l’opportunità di apprendimento per spiegare i concetti di tempo, reazione, introdurre i concetti di acido e base
Usare l’alfabetizzazione in un contesto significativo

Vocabolario – parole chiave

Anidride carbonica, acido, base, reazione

Risultati di apprendimento attesi (operativi):

Saper eseguire l’esperimento
Capire che un ingrediente deve essere costante e l’altro deve variare per poter confrontare
Sapere misurare gli ingredienti
Spiegare (iniziare a comprendere) il concetto di reazione
Per misurare o calcolare il tempo
Scoprire le diverse reazioni legate alla quantità di aceto (tre primi esperimenti) e all’ordine di versamento degli ingredienti (quarto esperimento)

Competenze STEM – a cui è collegata l’unità di apprendimento

Competenze STEM di base

Fare domande.
Progettare esperimenti.
Testare l’ipotesi
Trarre conclusioni basate sui risultati.
Motivazione ad imparare e impegnarsi.
Autodisciplina e apprendimento autoregolato (autonomia cognitiva)

Altre abilità

Condivisione di idee
Coordinazione mano-occhio
Alfabetizzazione di base: scrivere il numero di cucchiai di aceto

Metodologie di insegnamento/struttura delle attività

1. Fai domande come: Sai cosa succede se mescoli aceto e bicarbonato? Facciamo un esperimento per scoprirlo!

2. Fate domande come: sarebbe lo stesso se mettessimo 1, 2 o 3 cucchiai di aceto? Come possiamo fare?

3. Mostrate ai bambini tre bicchieri e chiedete loro di mettere in ogni bicchiere uno, due o tre cucchiai

4. Chiedi ai bambini di scrivere il numero di cucchiai di aceto vicino ad ogni bicchiere.

5. Chiedete ai bambini: Cosa pensi che succederà? Quale bicchiere sarà più frizzante? Date ai bambini il tempo di formulare ipotesi

6. Chiedi ai bambini di aggiungere un cucchiaio di bicarbonato di sodio in ogni bicchiere.

7. Chiedi ai bambini di raccontare cosa è successo: Quale bicchiere è più frizzante?

Secondo esperimento:

8. Fate il secondo esperimento con 4, 5 e 6 seguendo gli stessi passi.

Terzo esperimento:

9. Fate il terzo esperimento con una progressione numerica: 3, 6 e 12 cucchiai di aceto.

Quarto esperimento:

10. Chiedete ai bambini: Pensate che sarà lo stesso se versiamo l’aceto sul bicarbonato o il bicarbonato sull’aceto? Lasciate che i bambini formulino delle ipotesi

11. Aggiungere 12 cucchiai di aceto al bicarbonato di sodio e, in un altro bicchiere, il bicarbonato di sodio a 12 cucchiai di aceto

12. Confrontare i risultati

Valutazione

Valutazione iniziale
Conoscere le conoscenze precedenti su questa reazione chimica

Valutazione continua
Acquisire progressivamente le abitudini di base dell’autonomia nelle azioni quotidiane, per agire in modo sicuro ed efficace.
Pensare, creare, elaborare spiegazioni e iniziare le competenze matematiche di base.
Osservare ed esplorare l’ambiente immediato, naturale e fisico, con un atteggiamento di curiosità e rispetto e partecipare gradualmente ad attività sociali e culturali.
Usa i numeri in un contesto appropriato e in modo significativo.

Valutazione finale
Per valutare gli obiettivi di apprendimento, usate la tabella in cui saranno evidenziati gli elementi più importanti.