Scultura di popcorn

Tipo di risorsa: Libro digitale

Lingua: Italiano, inglese

Descrizione

Questa attività è particolarmente raccomandata per i bambini molto piccoli, dato che coinvolge diversi sensi e include l’attivazione di suoni e parole, prima di passare all’attività scientifica.

Concetti scientifici introdotti

Costruire: osservare e immaginare nuove forme

Pensiero creativo e critico

Pensiero critico: Osservare

Pensiero creativo: Immaginando

Ragionamento matematico

–

Pensiero scientifico

Interrogare
Osservazione
Previsione
Analizzando
Trarre conclusioni

Imparare ad imparare

Costruire un’immagine positiva di sé nell’apprendimento

Autodisciplina e apprendimento autoregolato

Motivazione per imparare e impegnarsi

Altre competenze

Seguire le istruzioni
Linguaggio orale
Capacità motorie fini
Prendere decisioni comuni
Condivisione di idee – negoziazione di significati
Seguire le regole di sicurezza

Scultura di popcorn

Obiettivi generali

– Questa attività è particolarmente consigliata per i bambini molto piccoli, poiché coinvolge diversi sensi e comprende l’attivazione di suoni e parole, prima di passare all’attività scientifica.
– La prima attività prevede anche il gioco di ruolo dei bambini che cantano la canzone “I’m a Little Popcorn”.
– L’attività scientifica comporta sia l’osservazione del processo di trasformazione del cibo che l’immaginazione, per progettare e costruire la scultura.

Vocabolario – parole chiave

gelatina aromatizzata, adatto al microonde, guanti da forno, scultura

Risultati di apprendimento attesi (operativi):

I bambini saranno in grado di:
– imparare un nuovo vocabolario
– osservare la trasformazione del popcorn;
– progettare e produrre una scultura;
– giocare e manipolare il cibo per produrre la scultura.

Competenze STEM – a cui è collegata l’unità di apprendimento

Competenze STEM di base

– Osservare e fare previsioni
– Fare domande
– Analizzando
– Registrazione
– Inferendo
– Trarre conclusioni

Altre abilità

– Coordinazione mano-occhio
– Abilità motorie fini
– Ascolto
– Linguaggio orale
– Lavoro di gruppo

Metodologie di insegnamento/struttura delle attività

Istruzioni

Introduzione. Usa Sound Play per suscitare l’interesse dei bambini e introdurre suoni e parole. Esplora ulteriormente il vocabolario e l’argomento leggendo il libro Reading Experience. Poi usa la storia per passare all’attività scientifica.

Riproduzione sonora “I’m a Little Popcorn”:
Fermo e tranquillo, fermo e tranquillo. (Il bambino si accovaccia in silenzio sul pavimento).
Sento caldo. Sento più caldo. (Il bambino si asciuga il sudore dalla fronte).
Sto per esplodere! (Il bambino inizia a tremare).
Pop! (Il bambino salta in piedi).

Esperienza di lettura.
Lettura consigliata. Norman il portiere di Don Freeman
https://www.amazon.it/Norman-Doorman-Don-Freeman/dp/0140502882

1. Un adulto deve preparare la miscela marshmallow-popcorn ed essere pronto a raffreddarla e servirla ai bambini immediatamente per l’attività.

2. Mettere la margarina e i marshmallows nel microonde e riscaldare fino a quando i marshmallows sono gonfi, circa un minuto e mezzo o due. Togliere la ciotola dal microonde e mescolare il composto con un cucchiaio di legno.

3. Dividere il popcorn scoppiato in tre ciotole. Aggiungere un sapore diverso di gelatina in polvere in ogni ciotola.

4. Versare un terzo della miscela di marshmallow fuso in ciascuna delle tre ciotole e mescolare ogni ciotola fino a quando la gelatina colora il marshmallow e il popcorn è coperto in modo uniforme.

5. Posizionare ciotole di popcorn colorati sul tavolo.

6. Fate lavorare i bambini in piccoli gruppi. Fornire una superficie di carta cerata su cui ogni bambino possa lavorare.

7. Assicuratevi di raffreddare la miscela abbastanza da poterla maneggiare in modo sicuro, ma non così tanto che il marshmallow si indurisca.

8. Chiedi ai bambini di spalmare un po’ di margarina sulle loro mani per evitare che il marshmallow si attacchi alle loro dita.

9. Invitare i bambini a scegliere uno o più colori/sapori della miscela di popcorn e a creare delle sculture. Possono usare gli alimenti opzionali per la decorazione prima di mangiare le loro creazioni.

Domande:
Di cosa parlava la nostra poesia?
Quali parole o suoni ricordi dalla poesia?
Cosa ti ricordi di Norman il portiere?
Dimmi cosa sarebbe successo se avessimo lavorato con la miscela di popcorn prima che si raffreddasse.
Raccontami la tua esperienza nel scolpire i popcorn. La miscela di popcorn ha fatto quello che volevi? Come hai deciso di gestire la situazione?
Descrivimi cosa succede alla miscela di popcorn quando si raffredda.

Valutazione

–

Materiali da utilizzare nell’unità di apprendimento

– due tazze di popcorn scoppiati sacchetto di mini marshmallows
– tre pacchetti di gelatina aromatizzata (diversi sapori e colori)
– una quarta tazza di margarina più un cucchiaio da tavola
– alimenti opzionali per la decorazione, come germogli di fagioli, bastoncini di sedano o carote

– forno a microonde
– guanti da forno
– carta cerata
– tre ciotole
– grande ciotola per microonde
– grande cucchiaio di legno

Sostituire la crema di marshmallow con i marshmallows se si desidera. Assicuratevi di rivestire le mani dei bambini con uno spray da cucina o burro spray per ridurre al minimo l’appiccicosità durante il processo di scultura. Lascia asciugare le sculture e poi mangiale.

Tipologia di setting

Cucina o laboratorio

Fonti

Libro digitale: Gesso, L., Krustchinsky, R. (2010). Incredibile scienza commestibile: Ricette per sviluppare la scienza e le competenze di alfabetizzazione, Redleaf Press.

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=_vs5W8xvkx0&feature=emb_logo