{"id":6594,"date":"2023-09-22T13:39:00","date_gmt":"2023-09-22T11:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kitchenlab4kids.uniwersytet.ignatianum.edu.pl\/?page_id=6594"},"modified":"2023-10-06T07:41:41","modified_gmt":"2023-10-06T05:41:41","slug":"il-laboratorio-del-fornaio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/it\/percorsi-di-apprendimento\/il-laboratorio-del-fornaio\/","title":{"rendered":"Il laboratorio del fornaio"},"content":{"rendered":"\n

THEMATIC PATHWAY
Il laboratorio del fornaio \u2013 Reazioni chimiche negli elementi quotidiani<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Obiettivi:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Migliorare la capacit\u00e0 dei bambini di misurare la temperatura<\/li>\n\n\n\n
  2. Migliorare la conoscenza degli alunni su alcune reazioni chimiche che si verificano  nei processi di cucina<\/li>\n\n\n\n
  3. Permettere agli alunni di esplorare il concetto di energia e calore<\/li>\n\n\n\n
  4. Permettere agli alunni di esplorare il concetto di energia negativa e positiva<\/li>\n\n\n\n
  5. Migliorare la conoscenza degli alunni sul processo di lievitazione<\/li>\n\n\n\n
  6. Permettere agli alunni di esplorare il concetto di peso e massa<\/li>\n\n\n\n
  7. Permettere agli alunni di esplorare come i diversi ingredienti possono influenzare il risultato finale di una torta<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Obiettivi trasversali:<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Migliorare l\u2019attitudine alla ricerca degli alunni<\/li>\n\n\n\n
    2. Sviluppare la capacit\u00e0 degli alunni di ascoltare e seguire le istruzioni<\/li>\n\n\n\n
    3. Sviluppare le abilit\u00e0 culinarie degli alunni<\/li>\n\n\n\n
    4. Permettere agli alunni di studiare i cambiamenti del cibo<\/li>\n\n\n\n
    5. Sviluppare le abilit\u00e0 linguistiche espressive degli alunni<\/li>\n\n\n\n
    6. Sviluppare la capacit\u00e0 degli alunni di lavorare in gruppo<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Risultati di apprendimento previsti<\/h3>\n\n\n\n

      Gli alunni saranno in grado di:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Partecipare agli esperimenti sotto la supervisione dell\u2019insegnante<\/li>\n\n\n\n
      2. Riconoscere e spiegare i cambiamenti in una sostanza<\/li>\n\n\n\n
      3. Capire il funzionamento del forno<\/li>\n\n\n\n
      4. Imparare a usare il forno sotto la supervisione dell\u2019insegnante<\/li>\n\n\n\n
      5. Comprendere il fenomeno della lievitazione<\/li>\n\n\n\n
      6. Scrivi la formula chimica di un gas<\/li>\n\n\n\n
      7. Studiare come le cariche positive e negative interagiscono tra loro<\/li>\n\n\n\n
      8. Osservare e discutere come il pepe e il sale si dividono attraverso l\u2019energia elettrostatica.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        La struttura del percorso di apprendimento<\/h3>\n\n\n\n

        Fase I<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Misurare la temperatura, impastare, capire il processo di lievitazione.<\/p>\n\n\n\n