{"id":6699,"date":"2023-09-22T14:41:20","date_gmt":"2023-09-22T12:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/kitchenlab4kids.uniwersytet.ignatianum.edu.pl\/?page_id=6699"},"modified":"2023-10-06T07:46:17","modified_gmt":"2023-10-06T05:46:17","slug":"lo-stato-della-materia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/it\/percorsi-di-apprendimento\/lo-stato-della-materia\/","title":{"rendered":"Lo stato della materia"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>PERCORSO DI APPRENDIMENTO BASATO SU CONCETTI SCIENTIFICI<br>Lo stato della materia \u2013 solido e liquido \u2013 esplorare il cambiamento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Obiettivi:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Introdurre i concetti di \u201cstato della materia\u201d, \u201csolido\u201d e \u201cliquido\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>Modellare la comprensione dei processi chimici alla base del cambiamento di stato della materia (congelamento, fusione, dissoluzione, cristallizzazione, solidificazione);<\/li>\n\n\n\n<li>Esplorare la funzione dei fattori esterni nel trasformare lo stato della materia (inibitori e catalizzatori come: sale, temperatura, involucro ecc.)<\/li>\n\n\n\n<li>Sviluppare la capacit\u00e0 di osservare i processi chimici e fisici<\/li>\n\n\n\n<li>Rafforzare le attitudini esplorative nei bambini<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Risultati di apprendimento previsti<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Il bambino sar\u00e0 in grado di:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>spiegare i concetti di liquido\/solido e differenziare tra congelamento, fusione, cristallizzazione, solidificazione<\/li>\n\n\n\n<li>partecipare a esperimenti sotto la supervisione di un insegnante<\/li>\n\n\n\n<li>osservare il processo di trasformazione dello stato della materia in uno diverso (congelamento, fusione, dissoluzione, cristallizzazione, solidificazione);<\/li>\n\n\n\n<li>trarre conclusioni sui fattori che inibiscono e catalizzano il processo di cambiamento dello stato della materia<\/li>\n\n\n\n<li>progettare i propri esperimenti relativi all\u2019argomento (utilizzando materiali forniti da un insegnante);<\/li>\n\n\n\n<li>riflettere sui propri risultati di apprendimento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La struttura del percorso di apprendimento<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fase I<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Introdurre il concetto di \u201cstato della materia\u201d, \u201csolido\u201d e \u201cliquido\u201d. Introdurre i termini scientifici nel linguaggio quotidiano del bambino. Capire che il processo di trasformazione del liquido in solido pu\u00f2 assumere forme diverse (congelamento, cristallizzazione, solidificazione)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"bs-link-block wp-block-list\">\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/crea-il-tuo-gelato\/\">Crea il tuo gelato&nbsp;o (a scelta degli insegnanti)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/ice-inferno-inferno-gelato-gelato-alla-vaniglia\/\">Ice inferno&nbsp;\u2013 esperimento con cubetti di ghiaccio e sale per preparare il gelato alla vaniglia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/acchiappasole-in-cristallo-con-coperchi-riciclati\/\">\u201cAcchiappasole\u201d in cristallo con coperchi riciclati&nbsp;\u2013 osservare il processo di cristallizzazione e differenziare la cristallizzazione dal congelamento<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fase II<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esplorare le condizioni esterne e i fattori che influenzano i cambiamenti di stato della materia \u2013 riconoscere i 2 tipi di fattori: inibitori e catalizzatori nel processo di fusione del ghiaccio o del cioccolato e di solidificazione delle sostanze)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"bs-link-block wp-block-list\">\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/scienza-del-cioccolato-il-cambiamento-reversibile\/\">La scienza del cioccolato&nbsp;\u2013 esplorare il cambiamento reversibile o (a scelta dell\u2019insegnante)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/endorfine-al-cioccolato\/\">Endorfine al cioccolato&nbsp;\u2013 fare la mousse al cioccolato<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/sfida-non-sciogliere-il-ghiaccio\/\">Sfida \u201cNon sciogliere il ghiaccio\u201d&nbsp;\u2013 scoprire le possibilit\u00e0 di ritardare il processo di fusione<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/scienza-dei-biscotti\/\">Scienza dei biscotti&nbsp;\u2013 esplorare la forma di un liquido e i cambiamenti di stato della materia da solido a liquido e viceversa (con l\u2019esempio della cottura dei biscotti)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fase III<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra solido e liquido \u2013 esplorando sostanze insolite\/ atipiche<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"bs-link-block wp-block-list\">\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/lesperimento-del-mostro-damido\/\">L\u2019esperimento del mostro d\u2019amido&nbsp;\u2013 esperimento con liquido non newtoniano o (a scelta dell\u2019insegnante)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/zuppa-di-gelato-storia-attivita\/\">Zuppa di gelato (storia + attivit\u00e0)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"\/it\/eksperyment\/esperimento-di-scienza-del-ghiaccio-caldo\/\">Esperimento di scienza del ghiaccio caldo&nbsp;\u2013 osservare il processo di cristallizzazione<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valutazione<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Iniziale<\/strong>&nbsp;\u2013 costruire una mappa mentale (Che cosa so? Cosa mi piacerebbe imparare su\u2026? \u2013 attivando le conoscenze pregresse dei bambini;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>In corso<\/strong>&nbsp;\u2013 descritto in ogni risorsa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valutazione finale<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Riflessione con la mappa mentale preparata all\u2019inizio \u2013 Cosa abbiamo imparato? Cosa \u00e8 stato pi\u00f9 intrigante? Cos\u2019altro ci piacerebbe sapere sui diversi stati della materia?<\/li>\n\n\n\n<li>Voto per l\u2019esperimento pi\u00f9 interessante (i bambini possono mettere l\u2019adesivo sotto la foto che presenta il loro esperimento preferito)<\/li>\n\n\n\n<li>Autovalutazione del proprio processo di apprendimento \u2013 con il grafico preparato da un insegnante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>1. So riconoscere liquidi e solidi<\/td><\/tr><tr><td>2. So spiegare quando e come il solido si trasforma in liquido<\/td><\/tr><tr><td>3. So ritardare e accelerare il processo di scioglimento del ghiaccio<\/td><\/tr><tr><td>4. So creare un liquido non newtoniano<\/td><\/tr><tr><td>5. So qual \u00e8 il processo di cristallizzazione<\/td><\/tr><tr><td>6. So che cosa \u00e8 \u201cun esperimento\u201d.<\/td><\/tr><tr><td>7. So osservare e prendere appunti<\/td><\/tr><tr><td>8. Mi piace fare esperimenti scientifici nella scuola materna<\/td><\/tr><tr><td>9. So essere uno scienziato prudente \u2013 so come comportarmi in modo sicuro nel laboratorio scientifico<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PERCORSO DI APPRENDIMENTO BASATO SU CONCETTI SCIENTIFICILo stato della materia \u2013 solido e liquido \u2013 esplorare il cambiamento Obiettivi: Risultati di apprendimento previsti Il bambino sar\u00e0 in grado di: La struttura del percorso di apprendimento Fase I Introdurre il concetto di \u201cstato della materia\u201d, \u201csolido\u201d e \u201cliquido\u201d. 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