{"id":1519,"date":"2023-09-15T14:28:33","date_gmt":"2023-09-15T12:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kitchenlab4kids.uniwersytet.ignatianum.edu.pl\/?post_type=eksperyment&#038;p=1519"},"modified":"2023-10-09T13:30:27","modified_gmt":"2023-10-09T11:30:27","slug":"co-burak-powie-nam-o-osmozie","status":"publish","type":"eksperyment","link":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/eksperyment\/co-burak-powie-nam-o-osmozie\/","title":{"rendered":"Co burak \u201cpowie\u201d nam o osmozie?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-uagb-tabs uagb-block-5e9fa2fa uagb-tabs__wrap uagb-tabs__hstyle2-desktop uagb-tabs__vstyle6-tablet uagb-tabs__stack1-mobile\" data-tab-active=\"0\"><ul class=\"uagb-tabs__panel uagb-tabs__align-left\" role=\"tablist\"><li class=\"uagb-tab uagb-tabs__active\" role=\"none\"><a href=\"#uagb-tabs__tab0\" class=\"uagb-tabs-list uagb-tabs__icon-position-left\" data-tab=\"0\" role=\"tab\">Short description<\/a><\/li><li class=\"uagb-tab \" role=\"none\"><a href=\"#uagb-tabs__tab1\" class=\"uagb-tabs-list uagb-tabs__icon-position-left\" data-tab=\"1\" role=\"tab\">Full description<\/a><\/li><li class=\"uagb-tab \" role=\"none\"><a href=\"#uagb-tabs__tab2\" class=\"uagb-tabs-list uagb-tabs__icon-position-left\" data-tab=\"2\" role=\"tab\">Evaluation<\/a><\/li><\/ul><div class=\"uagb-tabs__body-wrap\">\n<div class=\"wp-block-uagb-tabs-child uagb-tabs__body-container uagb-inner-tab-0\" aria-labelledby=\"uagb-tabs__tab0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co burak \u201cpowie\u201d nam o osmozie?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Rodzaj zasobu:<\/strong>&nbsp; You Tube<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Adres internetowy &#8211; link<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zL_-J--vTmo\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zL_-J&#8211;vTmo<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>J\u0119zyk:<\/strong>&nbsp;PL<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Opis &#8211; streszczenie<\/h3>\n\n\n\n<p>Eksperyment &#8211; badanie zjawiska osmozy i jego przebiegu w zale\u017cno\u015bci od zastosowanych substancji<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Poj\u0119cia naukowe wprowadzane podczas zaj\u0119\u0107<\/h3>\n\n\n\n<p>Osmoza, miarka, roztw\u00f3r, roztw\u00f3r soli, roztw\u00f3r cukru, s\u00f3l, cukier, burak, woda<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">My\u015blenie tw\u00f3rcze i krytyczne<\/h3>\n\n\n\n<p>My\u015blenie krytyczne &#8211; analizowanie, por\u00f3wnywanie<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">My\u015blenie matematyczne<\/h3>\n\n\n\n<p>Odmierzanie soli i cukru, pos\u0142ugiwanie si\u0119 miark\u0105<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">My\u015blenie naukowe<\/h3>\n\n\n\n<p>Obserwowanie, przewidywanie, wyci\u0105ganie wniosk\u00f3w, formu\u0142owanie hipotez.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uczenie si\u0119, jak si\u0119 uczy\u0107<\/h3>\n\n\n\n<p>Uczenie si\u0119 jak si\u0119 uczy\u0107: ciekawo\u015b\u0107, motywacja i zaanga\u017cowanie dzieci, refleksja nad w\u0142asnym uczeniem si\u0119 i zdobywana wiedz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inne umiej\u0119tno\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p>A\/ wzbogacanie s\u0142ownictwa naukowego.<\/p>\n\n\n\n<p>B\/ wsp\u00f3\u0142praca w zespole,<\/p>\n\n\n\n<p>C\/ doskonalenie motoryki ma\u0142ej.<br>&#8211; przestrzeganie zasad bezpiecze\u0144stwa.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-tabs-child uagb-tabs__body-container uagb-inner-tab-1\" aria-labelledby=\"uagb-tabs__tab1\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co burak \u201cpowie\u201d nam o osmozie?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cele og\u00f3lne<\/h3>\n\n\n\n<p>&#8211; Budowanie poj\u0119\u0107 naukowych: osmoza.<br>&#8211; Wspieranie rozwoju my\u015blenia naukowego poprzez prowadzenie do\u015bwiadcze\u0144.<br>&#8211; Tworzenie sytuacji rozwijaj\u0105cej umiej\u0119tno\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142pracy podczas przygotowywania do\u015bwiadczenia.<br>&#8211; Pos\u0142ugiwanie si\u0119 j\u0119zykiem naukowym, argumentowanie swoich wypowiedzi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">S\u0142ownictwo &#8211; s\u0142owa kluczowe<\/h3>\n\n\n\n<p>Osmoza, miarka, roztw\u00f3r, roztw\u00f3r soli, roztw\u00f3r cukru, s\u00f3l, cukier, burak, woda<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Oczekiwane efekty uczenia si\u0119<\/h3>\n\n\n\n<p>Dziecko:<br>&#8211; Odmierza odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 wody<br>&#8211; Przygotowuje roztwory z soli i z cukru<br>&#8211; Pos\u0142uguje si\u0119 prostymi narz\u0119dziami (n\u00f3\u017c, n\u00f3\u017c do obierania ziemniak\u00f3w, miarka, \u0142y\u017ceczka)<br>&#8211; Poprawnie nazywa badane zjawiska i przedmioty<br>&#8211; Podejmuje pr\u00f3by samodzielnego wykonywania do\u015bwiadczenia<br>&#8211; Analizuje, wyci\u0105ga wnioski na podstawie przeprowadzonych bada\u0144<br>&#8211; Samodzielnie do\u015bwiadcza, obserwuje, argumentuje swoje wypowiedzi (wnioski)<br>&#8211; Wyja\u015bnia na czym polega zjawisko osmozy w tym do\u015bwiadczeniu<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Umiej\u0119tno\u015bci STEM &#8211; do kt\u00f3rych odnosi si\u0119 scenariusz zaj\u0119\u0107<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kluczowe dla edukacji STEM (Core STEM skills)<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>My\u015blenie krytyczne<\/strong>&nbsp;&#8211; analizowanie, por\u00f3wnywanie<br><strong>My\u015blenie matematyczne:<\/strong>&nbsp;odmierzanie soli i cukru, pos\u0142ugiwanie si\u0119 miark\u0105<br><strong>My\u015blenie naukowe<\/strong>: obserwowanie, przewidywanie, wyci\u0105ganie wniosk\u00f3w, formu\u0142owanie hipotez.<br><strong>Uczenie si\u0119 jak si\u0119 uczy\u0107<\/strong>: ciekawo\u015b\u0107, motywacja i zaanga\u017cowanie dzieci, refleksja nad w\u0142asnym uczeniem si\u0119 i zdobywana wiedz\u0105<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">I inne\/ dodatkowe &#8211; kt\u00f3re w naturalny spos\u00f3b pojawiaj\u0105 si\u0119 podczas zaj\u0119\u0107, ale nie s\u0105 specyficzne dla edukacji STEM<\/h4>\n\n\n\n<p>&#8211; wzbogacanie s\u0142ownictwa naukowego.<br>&#8211; wsp\u00f3\u0142praca w zespole, doskonalenie motoryki ma\u0142ej.<br>&#8211; przestrzeganie zasad bezpiecze\u0144stwa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Metodyka nauczania\/ Przebieg aktywno\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p>Przygotuj: trzy buraki \u0107wik\u0142owe, n\u00f3\u017c, n\u00f3\u017c do obierania warzyw, trzy kieliszki (zlewki), woda, cukier, s\u00f3l, miark\u0119, \u0142y\u017ceczk\u0119<\/p>\n\n\n\n<p>1. Tworzenie sytuacji problemowej: Pokazujemy dzieciom buraki, wod\u0119, s\u00f3l, cukier- i pytamy czy wiedz\u0105 co to jest?<br>Pytanie problemowe: Czy wiesz co to jest osmoza? Gdzie zachodzi osmoza?<\/p>\n\n\n\n<p>2. Formu\u0142owanie hipotez: zanotuj wypowiedzi dziecka.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Weryfikacja hipotez:<br>przeprowadzenie do\u015bwiadczenia w parach lub w ma\u0142ych grupach: Ka\u017cda grupa otrzymuje trzy buraki. Pokazujemy jak je nale\u017cy przekroi\u0107 (lub dajemy dzieciom ju\u017c przekrojone i wydr\u0105\u017cone.<br>Opis do\u015bwiadczenia: przekr\u00f3j 3 buraki na wysoko\u015bci 1\/3 od korzenia, wydr\u0105\u017c no\u017cykiem do obierania warzyw otw\u00f3r w \u015brodku wi\u0119kszej cz\u0119\u015bci burak\u00f3w (do 2 cm), wlej wod\u0119 do 3 kieliszk\u00f3w (zlewek), do jednego dodaj s\u00f3l &#8211; 1 \u0142y\u017ceczk\u0119, do drugiego 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 cukru, w trzecim pozostaw czyst\u0105 wod\u0119. Wlej do wydr\u0105\u017conych otwor\u00f3w: do pierwszego buraka -czyst\u0105 wod\u0119, do drugiego &#8211; roztw\u00f3r soli, do trzeciego &#8211; roztw\u00f3r cukru. Przykryj buraki odci\u0119t\u0105 wcze\u015bniej g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 i pozostaw na 24 godziny.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Opis wynik\u00f3w i formu\u0142owanie wniosk\u00f3w: na drugi dzie\u0144 popro\u015b dzieci, aby opisa\u0142y co si\u0119 sta\u0142o? Dlaczego tak si\u0119 sta\u0142o? Co to jest osmoza i na czym polega? Niech spr\u00f3buj\u0105 wyja\u015bni\u0107 na czym polega osmoza.<br>Wskaz\u00f3wka dla nauczyciela. Definicja osmozy: Osmoza to proces zachodz\u0105cy we wszystkich organizmach \u017cywych. Polega na przechodzeniu przez p\u00f3\u0142przepuszczaln\u0105 b\u0142on\u0119 cz\u0105steczek wody z roztworu o st\u0119\u017ceniu mniejszym do roztworu, kt\u00f3ry ma wi\u0119ksze st\u0119\u017cenie cz\u0105steczek<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ewaluacja<\/h3>\n\n\n\n<p>Karta pracy \u2013 rysunek dokumentuj\u0105cy efekty do\u015bwiadczenia<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Materia\u0142y i wyposa\u017cenie potrzebne do przeprowadzenia zaj\u0119\u0107 (narz\u0119dzia, sk\u0142adniki, przyprawy itp.)<\/h3>\n\n\n\n<p>3 buraki na jedn\u0105 grup\u0119 (do\u015bwiadczenie), talerzyk z opisem (woda, roztw\u00f3r cukru, roztw\u00f3r soli), n\u00f3\u017c do krojenia, n\u00f3\u017c do obierania warzyw, trzy miarki (zlewki) dla ka\u017cdej grupy, \u0142y\u017ceczki dla ka\u017cdej grupy, s\u00f3l, cukier<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Otoczenie, w kt\u00f3rym maj\u0105 by\u0107 przeprowadzone zaj\u0119cia<\/h3>\n\n\n\n<p>Sala przedszkolna<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Literatura &#8211; \u017ar\u00f3d\u0142a<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zL_-J--vTmo\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zL_-J&#8211;vTmo<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-tabs-child uagb-tabs__body-container uagb-inner-tab-2\" aria-labelledby=\"uagb-tabs__tab2\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co burak \u201cpowie\u201d nam o osmozie?<\/h2>\n\n\n\n<p><em>SOON ONLINE!<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>PDF: <a href=\"https:\/\/www.printfriendly.com\/p\/g\/iFMvnf\">https:\/\/www.printfriendly.com\/p\/g\/iFMvnf<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1520,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[165],"resource-type":[40],"setting":[141],"stem-area":[27,24,25],"stem-skill":[19,20,22,21],"time":[33],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73.png",882,619,false],"thumbnail":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73-300x211.png",300,211,true],"medium_large":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73-768x539.png",768,539,true],"large":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73.png",882,619,false],"1536x1536":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73.png",882,619,false],"2048x2048":["https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/09\/12-73.png",882,619,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"pszczubelek","author_link":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"PDF: [&hellip;]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/eksperyment\/1519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/eksperyment"}],"about":[{"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eksperyment"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/eksperyment\/1519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1522,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/eksperyment\/1519\/revisions\/1522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1519"},{"taxonomy":"resource-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/resource-type?post=1519"},{"taxonomy":"setting","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/setting?post=1519"},{"taxonomy":"stem-area","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/stem-area?post=1519"},{"taxonomy":"stem-skill","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/stem-skill?post=1519"},{"taxonomy":"time","embeddable":true,"href":"https:\/\/kitchenlab4kids.ignatianum.edu.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/time?post=1519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}