Kolorowe obrazy na talerzu

Rodzaj zasobu: Website, You Tube

Adres internetowy – link https://www.youtube.com/watch?v=SfVVFCAmSmY

Język: PL

Opis – streszczenie

Doświadczenie – obserwowanie procesu rozpuszczania się substrancji w wodzie; wykorzystanie sztucznych barwników do barwienia słodyczy.

Pojęcia naukowe wprowadzane podczas zajęć

Barwienie, sztuczne barwniki, słodycze, rozpuszczanie, woda, rozpuszczalnik

Myślenie twórcze i krytyczne

Wymyślanie nietypowych zastosowań przedmiotu, projektowanie własnego wzoru

Myślenie matematyczne

Klasyfikowanie, przeliczanie, porównywanie liczebności, odtwarzanie rytmu, odmierzanie płynów.

Myślenie naukowe

Ciekawość poznawcza, obserwowanie, eksperymentowanie, przewidywanie, wyciąganie wniosków.

Uczenie się, jak się uczyć

Samodzielne myślenie i działanie, budowanie poczucia sprawstwa.

Inne umiejętności

Doskonalenie czynności manualnych, wykorzystanie narzędzi cyfrowych do dokumentowania wyników pracy.

Kolorowe obrazy na talerzu

Cele ogólne

– Zaznajomienie ze zjawiskiem rozpuszczania substancji w wodzie, poprzez przeprowadzenie doświadczenia

– Wzbogacenie wiedzy dzieci na temat barwników zawartych w słodyczach

– Kształtowanie myślenia matematycznego (klasyfikowanie, przeliczanie, porównywanie liczebności zbiorów, odtwarzania rytmu, odmierzanie)

– Kształtowanie umiejętności obserwowania, skupienia uwagi, formułowania hipotez

– Rozwijanie kreatywności i pomysłowości dzieci

– Ćwiczenie sprawności motorycznej

Słownictwo – słowa kluczowe

barwienie, sztuczne barwniki, słodycze, rozpuszczanie, woda, rozpuszczalnik

Oczekiwane efekty uczenia się

Dziecko:

– wykorzystuje wodę do rozpuszczania słodyczy,

– klasyfikuje obiekty według koloru i przelicza je,

– układa rytm według wzoru,

– odmierza odpowiednią ilość płynu,

– przeprowadza proste doświadczenia,

– formułuje hipotezy,

– obserwuje i wyciąga wnioski,

– doskonali sprawność manualną,

– tworzy autorskie wzory z cukierków,

– posługuje się aparatem cyfrowym, w celu udokumentowania swojej pracy.

Umiejętności STEM – do których odnosi się scenariusz zajęć

Kluczowe dla edukacji STEM (Core STEM skills)

Myślenie twórcze i krytyczne – wymyślanie nietypowych zastosowań przedmiotu, projektowanie własnego wzoru

Myślenie matematyczne: klasyfikowanie, przeliczanie, porównywanie liczebności, odtwarzanie rytmu, odmierzanie płynów

Myślenie naukowe: ciekawość poznawcza, obserwowanie, eksperymentowanie, przewidywanie, wyciąganie wniosków

Uczenie się jak się uczyć: samodzielne myślenie i działanie, budowanie poczucia sprawstwa

I inne/ dodatkowe – które w naturalny sposób pojawiają się podczas zajęć, ale nie są specyficzne dla edukacji STEM

doskonalenie czynności manualnych, wykorzystanie narzędzi cyfrowych do dokumentowania wyników pracy

Metodyka nauczania/ Przebieg aktywności

1. Tworzenie sytuacji problemowej

– Nauczyciel rozdaje każdemu dziecku dużą paczkę Skittlesów (95g).

– Nauczyciel prosi dzieci, aby otworzyły paczkę i wysypały cukierki na tackę.

– Nauczyciel pyta dzieci: „Co możemy zrobić z tymi cukierkami?”
(Oczywiście, poza tym, że zjeść.)

– Dzieci podają swoje propozycje. W miarę możliwości wszyscy próbują je wykonać.

– Jeśli w odpowiedziach dzieci nie pojawi się propozycja segregowania cukierków według kolorów, to nauczyciel prosi je, aby to zrobiły.

– Następnie nauczyciel prosi dzieci o przeliczenie, ile jest cukierków każdego koloru oraz porównanie, czy jest po tyle samo cukierków każdego koloru, czy też nie.

– Dlaczego cukierki Skittles mają takie piękne, wyraziste kolory?

Nauczyciel dyskutuje z dziećmi na ten temat. Gdy wszyscy chętni podzielą się swoimi pomysłami, nauczyciel podsumowuje dyskusję. Może powiedzieć:

Producenci cukierków, chcąc by one ładnie wyglądały, barwią je, czyli nadają im wybrane kolory. Robią to, dodając do cukierków sztuczne barwniki spożywcze, czyli takie jakby jadalne farby, które zostały stworzone w sposób chemiczny. Jednak te barwniki chociaż bardzo ładnie wyglądają i są bardzo trwałe i łatwe w użyciu, to często są niezdrowe. Dlatego też takie kolorowe cukierki są niezdrowe i nie powinniśmy ich jeść w dużych ilościach.

Nauczyciel zadaje pytanie badawcze dzieciom: „Jak myślicie, co się stanie, jeśli cukierki zanurzymy w wodzie? I dlaczego?”

2. Formułowanie hipotez

Dzieci podają swoje pomysły – stawiają hipotezy.

Nauczyciel zapisuje odpowiedzi

3. Weryfikacja hipotez

Przeprowadzenie doświadczenia

– Każde dziecko otrzymuje biały talerzyk i układa na nim cukierki według wzoru, który przygotował nauczyciel. (Cukierki ułożone po okręgu w sekwencji: różowy, fioletowy, zielony, żółty, pomarańczowy)

– Dzieci odmierzają strzykawką 30 ml bardzo ciepłej wody, wlewają ją na talerz i obserwują co się dzieje. (Ważne by na talerz wlać za jednym razem, całość wody, nie dolewać. Dlatego jeśli mamy mniejszą strzykawkę, to najpierw przygotowujemy w kubku odmierzoną ilość wody, a potem z kubka wlewamy na talerz.)

– Na oczach dzieci tworzy się piękny obrazek. Dzieci mówią co przypomina im powstały wzór.

4. Omówienie wyników działań i wnioskowanie

Dzieci opisują co się stało i wspólnie z nauczycielem wyciągają wnioski.

5. Wyjaśnienie dla nauczyciela:

Woda jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem, czyli potrafi rozpuścić niektóre substancje takie jak np. cukier, tworząc razem z nimi jednolitą mieszankę, w której nie możemy zobaczyć pojedynczych składników gołym okiem.

Cukierki Skittles z wierzchu są pokryte, cukrową skorupką, która za pomocą sztucznych barwników jest zabarwiona na dany kolor.
I właśnie ta kolorowa cukrowa skorupka rozpuszcza się w ciepłej wodzie i rozlewa na talerzu, tworząc obrazek.

6. Propozycje innych działań z dziećmi

Tworzenie własnych wzorów i obrazów z cukierków

– Każde dziecko otrzymuje kolejny talerzyk i samo próbuje ułożyć cukierki, tak aby powstał nowy wzór, który później zalewa wodą tworząc kolorowy obrazek.

– Dziecko za pomocą aparatu fotograficznego dokumentuje swoją pracę.

– Nauczyciel może wydrukować zdjęcia i wraz z dziećmi stworzy z nich wystawę.